och Mälaröarna Rehab & Hälsa

Nötkaka
Ger dig  perfekt energiförberedelse 



30 valnötter(ugnstorkade)
20 sötmandlar(ugnstorkde)
150 g soltorkade fikon
125 g soltorkade aprikoser
30 g boveteflingor
40 g kokosmjöl
50 g pumpakärnor
2 msk linfrön
2 msk Chiafrön
80 g fiberhavregryn
3 tsk nyponpulver
3 tsk finriven ingefära
60 g soltorkade tranbär
2 msk ljusa sesamfrön

Marinad

1,5 dl fast honung
1 dl creamy jordnötssmör
2 msk kokosolja

0,5 dl kokhett vatten

Så här gör du

Hacka valnötter, sötmandel, fikon och aprikoser i små bitar. Knåda alla ingredienser (utom dem till marinaden). Värm honung och jordnötssmör oi en stekpanna och häll vattnet över och låt marinaden koka upp. Tillsätt kokosoljan. Vispa ihop varsamt.